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快速完成的虾料理，咸香的滋味，允指回味!!
1/3 大火热锅加油，烧热油后放入虾子，丢入蒜末，盖锅盖，至冒出白烟，开盖!洒入盐巴，椒盐粉，加入米酒，拌炒均匀，加入葱，盖锅盖，冒烟
2/3 就这样，可以起锅了
3/3
烧热油来爆出虾壳香，咸度够，剥壳后的虾仁才会有咸度，盖锅盖来闷烧，不用一直拌炒，造成受热不均匀!
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