5.5万点赞 · 458收藏
6.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名17.6万
1/6 韭黄洗净切成段。
2/6 鸡蛋加少许盐顺方向打散。
3/6 锅中倒油,先将鸡蛋炒好盛出待用。
4/6 锅中再倒少许油,把韭黄放入,大火翻炒几下后放少许盐。
5/6 最后放入炒好的鸡蛋。
6/6 翻炒均匀即可出锅。
这道菜也可以先炒韭黄,然后将打好的鸡蛋液倒在韭黄上煎好食用。