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家常菜
1/9 准备材料
主料：藕、猪肉末、胡萝卜、黑木耳、面粉、鸡蛋
调料：葱、姜、生抽、盐、糖
2/9 猪肉沫里加入切好的胡萝卜碎、黑木耳碎、葱、姜、生抽、盐、糖、鸡蛋。
3/9 顺一个方向搅拌至肉馅上劲。
4/9 藕切片将肉馅夹在2片藕片中间。
5/9 面粉中打入一个鸡蛋。
6/9 加适量水搅拌均匀，面糊如图样即可。
7/9 做好的藕盒放入面糊中均匀裹上面糊。
8/9 下油锅中小火炸。
9/9 炸至金黄色即可。
一定要中小火炸至，如果火太大，可能会外表已经焦黄了，但是里面肉馅不熟
