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1/8 芋头洗净。
2/8 去皮。
3/8 切成粗条。
4/8 锅内放50g油。
5/8 将芋头条分两次炸至软透，先放在盘子里。
6/8 倒出剩余的油，再锅内加入白糖，多少据个人喜好，加入2倍的水。小火熬着粘稠。
7/8 倒入炸好的芋头条，不停翻炒，至看不见糖浆为止。
8/8 装盘，加点番茄酱。
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