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本来是打算做拉丝芋头的，可是失败了，发现糖水芋头也还不错。粉粉糯糯的，好吃极了。
15分钟
甜味
中级
快手菜
炸
家常菜
1/6 芋头去皮，洗净，切丁。
2/6 油少一点，就分少量多次放油锅里炸，省油。
3/6 家里没有白砂糖，拿了冰糖做，锅里加适量水和冰糖，小火慢慢熬。熬到汤汁浓稠。
4/6 熬到汤汁浓稠呈焦糖色。
5/6 然后关火，迅速放入炸好的芋头，快速翻匀。
6/6 没做成拉丝，就这样吃吧。
做拉丝熬糖浆很关键，一定不要心急，小火慢慢熬。
