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清炒荷兰豆
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清炒荷兰豆

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作者: 公龟
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 锅坐火加入植物油烧热,用葱姜末把锅爆香。

    1/8 锅坐火加入植物油烧热,用葱姜末把锅爆香。

  • 下荷兰豆翻炒

    2/8 下荷兰豆翻炒

  • 炒至荷兰豆有些塌秧时,撒上精盐、鸡粉翻炒均匀,见荷兰豆已成熟出锅。

    3/8 炒至荷兰豆有些塌秧时,撒上精盐、鸡粉翻炒均匀,见荷兰豆已成熟出锅。

  • 荷兰豆嚼着时脆脆的,咽下时甜甜的伴有一股清香萦绕在口腔里,味蕾惬意极了。

    4/8 荷兰豆嚼着时脆脆的,咽下时甜甜的伴有一股清香萦绕在口腔里,味蕾惬意极了。

  • 鲜嫩荷兰豆450克

    5/8 鲜嫩荷兰豆450克

  • 掐去荷兰豆的两头,撕下荷兰豆的筋。

    6/8 掐去荷兰豆的两头,撕下荷兰豆的筋。

  • 荷兰豆整理完后,清洗干净。

    7/8 荷兰豆整理完后,清洗干净。

  • 控净水分待用

    8/8 控净水分待用

  • 小贴士

    炒制荷兰豆时,火要大,油要热快速翻炒,才能保证荷兰豆颜色翠绿,同时要保证荷兰豆出锅前已经成熟,否则会引起食用荷兰豆中毒的现象。

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