鱼香白菜粉皮的做法_菜谱_香哈网
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鱼香白菜粉皮
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鱼香白菜粉皮

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作者: 莎莎Sama95
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软。

    1/9 白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软。

  • 用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

    2/9 用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

  • 五花肉切薄片,码放入锅,小火煎制出油。

    3/9 五花肉切薄片,码放入锅,小火煎制出油。

  • 放入生姜片,炒香。

    4/9 放入生姜片,炒香。

  • 放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉,炒香。

    5/9 放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉,炒香。

  • 放入撕好的白菜块,撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

    6/9 放入撕好的白菜块,撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

  • 放入泡好的粉皮,(可加少许清水),小火翻炒至熟。

    7/9 放入泡好的粉皮,(可加少许清水),小火翻炒至熟。

  • 倒入调好的料汁,大火翻炒均匀后即可出锅。

    8/9 倒入调好的料汁,大火翻炒均匀后即可出锅。

  • 小酸、小甜,微辣的鱼香味的白菜粉皮,这样的味道很讨喜。

    9/9 小酸、小甜,微辣的鱼香味的白菜粉皮,这样的味道很讨喜。

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