泰式凉拌秋葵

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• 1/4 秋葵洗净、蒜头切末、辣椒去除白膜和籽后切成末备用。

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  2/4 烧一锅热水，水滚后加入少许盐巴，放入秋葵汆烫约2分钟，捞起后泡冰水一阵子再沥干备用。

• 3/4 秋葵切除蒂头后再切成段。

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  4/4 准备一容器，将秋葵、辣椒末、蒜末和＜调味料＞抓码均匀即完成。