莲藕炒菇

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  1/3 莲藕切薄片，鸿禧菇、雪白菇半包备用。

• 2/3 少许油，先放菇类，菇类出水后放莲藕片。

• 3/3 加酱油，调味米酒，，辣椒珠，少许水，（可试试味道再调整调味）盖锅盖稍微煨煮。起锅前放葱珠扮炒，

小贴士



鸿禧菇、雪白菇不需要过度清洗，也不可以泡水，否则味道会进不去。