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莲藕可清热凉血，今天买的莲藕非常新鲜，炒出来白白净净，清脆爽口。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 莲藕削皮洗净
2/9 切薄片
3/9 净锅水烧开下莲藕煮5分钟捞起
4/9 煮过的莲藕浸泡清水
5/9 青蒜切好头尾分开，红椒切丝
6/9 净锅放适量油下蒜头小火爆香
7/9 倒入浸过水的莲藕和红椒，调入适量盐、鸡精、白醋和少许白糖洒适量清水大火翻炒
8/9 最后放入蒜尾
9/9 炒好的莲藕
想炒出白白净净的莲藕第4个步骤不可少，炒时记得不要调黑醋要调白醋。
