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简介感谢生鲜网提供试吃机会~ 鲭鱼的油脂丰富.营养单位跟价值都很高 吃鱼补充DHA让头脑灵活运转 鲭鱼是最方便烹调的了..能烤或下锅干煎就能吃到最香酥的鱼肉 不过今天要稍做变化来个茄汁口味 薄盐的鲭鱼加上茄汁的提味..鱼肉鲜美带点甘甜~ 些许口味上的变化家人也很喜欢~ 生鲜网精选的薄盐鲭鱼肉质细致鲜嫩适合一家大小食用补充钙质蛋白质的最佳首选~
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 收到生鲜网宅配包裹
2/9 内含挪威鲑鱼.澎湖土魠鱼.挪威薄盐鲭鱼各一份
3/9 生鲜网非常贴心每个食材都附上一份料理说明书
让做菜更轻松容易~
4/9 将鲭鱼稍用水沖洗一下..鱼身稍画出切痕.
5/9 备鲭鱼一份.姜末适量.洋葱末4分之一颗.番茄(小)一颗(去皮切丁)
6/9 少油入鲭鱼煎香(勿煎过久)
7/9 原锅入姜末.洋葱末炒香.入番茄丁.番茄酱1匙.少许糖
8/9 烹少许水煮至融合
9/9 淋入鲭鱼上~加了茄汁的提味.味蕾更上一层~
生鲜网
来自挪威海域的『挪威薄盐鲭鱼』，因长期生长受到寒带海域，为抵抗寒冷气候，体内 油脂较其他地区鲭鱼更丰富，肉质也更加结实！喜爱鲭鱼的你绝对不能错过！
来自挪威新鲜鲑鱼，肉质鲜嫩爽口，低温急速冷冻保存后产地直送，将鲑鱼的鲜美滋味紧*让人想一吃再吃呢！
入冬之后到清明节前，都是土魠鱼的产季，尤其冬天捕抓的土魠鱼，油脂更加肥美，纹理分明，口感极佳。土魠鱼也含有丰富的EPA跟DHA以及omega-3，补充人体所需营养～
