芋泥黑米糕的做法_菜谱_香哈网
芋泥黑米糕
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芋泥黑米糕

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简介很高兴可以抽到冠德有限公司-「浊水溪特选品种台湾黑米」营养试吃! 打算来做常在喜宴上吃到的一道甜品~^^

作者: 元武君7
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 来自浊水溪特选台湾黑米~<br/>做成真空包装-保存容易, <br/>并且以小包装600g/包 <br/>小家庭使用上也不会造成负担呦!

    1/8 来自浊水溪特选台湾黑米~
    做成真空包装-保存容易,
    并且以小包装600g/包
    小家庭使用上也不会造成负担呦!

  • 富含丰富天然花青素及多种微量元素, <br/>高质量膳食纤维,<br/>茹素者食用 更是一大营养补给!

    2/8 富含丰富天然花青素及多种微量元素,
    高质量膳食纤维,
    茹素者食用 更是一大营养补给!

  • 将圆糯米洗净,沥干水份备用..

    3/8 将圆糯米洗净,沥干水份备用..

  • 将冠德-台湾黑米简单清洗一次(避免把丰富的花青素营养沖洗掉)..<br/>加入一杯水再倒入step3略略搅拌...这水就是满满的营养呀!<br/>放入电锅(外锅2杯水)蒸熟..

    4/8 将冠德-台湾黑米简单清洗一次(避免把丰富的花青素营养沖洗掉)..
    加入一杯水再倒入step3略略搅拌...这水就是满满的营养呀!
    放入电锅(外锅2杯水)蒸熟..

  • 芋头去外皮后切成薄片状..将可放入电锅(外锅2杯水)蒸熟..

    5/8 芋头去外皮后切成薄片状..将可放入电锅(外锅2杯水)蒸熟..

  • 蒸熟后加入无盐奶油及糖拌匀并压成泥,放凉备用..

    6/8 蒸熟后加入无盐奶油及糖拌匀并压成泥,放凉备用..

  • 加入拌料拌匀再放凉备用..

    7/8 加入拌料拌匀再放凉备用..

  • 取一模形,以一层黑米,芋泥,黑米压紧..<br/>洒上白芝麻 就可以上桌食用啰!!

    8/8 取一模形,以一层黑米,芋泥,黑米压紧..
    洒上白芝麻 就可以上桌食用啰!!

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