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步骤简单的一道甜点 口感却很不简单呦~
15分钟
家常味
初级
其他
其他
法国菜
1/5 全部食材量好份量备用
2/5 并同时准备另一大一点的锅子装水,将装有巧克力砖及奶油的锅子隔水加热至融化(不可加热到水沸腾,会破坏巧克力的光泽度,可利用热水的馀温继续使其融化)
3/5 将细砂糖.低筋面粉及鸡蛋依序加入,用搅拌器拌匀(无粉状即可,勿过度拌打以免出筋)
4/5 放入已预热至180度的烤箱,烤7分钟左右,膨起即可出炉
5/5 完成啦!!
不要烤过头 看到膨起来 就熄火拿出烤箱 维持3分熟 口感超棒!!
