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情人节快到了,,给你的她或他一个专属的巧克力,,收到的人心都会被溶化哦 而且做法简单材料取得也容易
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 鲜奶油55g加热约70度(锅边小泡即可),,也可用微波方式加热
2/6 加热好的鲜奶油倒入100g巧克力粒里拌成无颗粒光滑状。
拌云可加入碎坚果类
3/6 做好生巧克力馅倒入三明治袋里，待有一点硬化后挤在不沾纸上硬化。
其他形状的,亦可直接倒入正方式模或巧克力模型中
4/6 刚挤好的巧克力泥,,不沾手后，以戳汤圆方式戳圆形
正方型的部份，等巧克力泥硬化后切成正方型状即可
5/6 外皮巧克力作法：
各色巧克力装至碗里微波,从30秒加热后，取出拌云，再重覆15秒取出拌云，直到巧克力完全溶化。
刚做好的巧克力馅丢至各色溶化巧克力里果覆外皮，并放在不沾器具上待干
6/6 最后利用三明治袋，装各色巧克力当成巧克力笔
自行创做啰
当然外皮未干前,,也可以放上坚果
或是不做外皮,,,将内馅的生巧克力直接沾无糖巧克力粉
