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15分钟
清淡
初级
其他
其他
其他
1/9 鸡胸肉切丁加入盐料酒蛋清胡椒粉和少量的淀粉腌制10分钟。
2/9 黄瓜去皮切成丁。
3/9 把姜切碎备用。
4/9 杏仁去皮放入炒锅炒香。
5/9 锅中放油烧热，下入腌好的鸡丁滑散至变色捞出备用。
6/9 锅中留底油爆香姜碎。
7/9 倒入滑散的鸡丁翻炒。
8/9 加入黄瓜丁和杏仁快速翻炒均匀。
9/9 芶入薄芡加入味精调味，出锅点上香油即可。
鸡丁需要腌制，这样更加进味和嫩滑。要使杏仁香脆加入杏仁后要快炒。
