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1/10 把南瓜去皮去籽。
2/10 切成长方形的片。
3/10 放入碗中,加盐腌制30分钟。
4/10 把面粉撒到南瓜上裹匀。
5/10 再撒上胡椒粉翻匀。
6/10 不粘锅放入少许油,放入南瓜。
7/10 用小火煎制,一面上色翻过来再煎另一面。
8/10 南瓜煎至两面金黄即可。
9/10 放入吸油纸的盘中稍晾。
10/10 摆盘,撒上黄瓜碎,即可享用。