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1/8 扁花鲜鱼一条
2/8 把扁花鱼鱼身改特制柳花刀以便于腌制入味
3/8 把鱼身用食用盐，葱姜料酒花椒酱油腌制。
4/8 热锅榨油，放入葱姜
5/8 炸锅后加入适量水，同时放入少许食用盐，南德，鸡精
6/8 开锅后放入以腌制好的鱼加入少量辣椒丝
7/8 待鱼烧熟后开锅加入鸡蛋
8/8 鸡蛋鱼已完成，加入明油放入香菜
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15分钟
辣味
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