鸡蛋鱼

1/8 扁花鲜鱼一条

2/8 把扁花鱼鱼身改特制柳花刀以便于腌制入味

3/8 把鱼身用食用盐，葱姜料酒花椒酱油腌制。

4/8 热锅榨油，放入葱姜

5/8 炸锅后加入适量水，同时放入少许食用盐，南德，鸡精

6/8 开锅后放入以腌制好的鱼加入少量辣椒丝