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银鱼就是白饭鱼 鱼肉的鲜美加上软滑的蒸蛋
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/9 材料准备好
2/9 把鸡蛋打散
3/9 加入跟鸡蛋1：1的水
4/9 加入大部分银鱼 适量的盐和油 用筛子把气泡捞起
5/9 把水烧热 放入鸡蛋羹上锅小火蒸
6/9 全程小火蒸3分锅 鸡蛋羹稍定形
7/9 把剩下的小部分 银鱼撒在上面继续小火蒸2分钟
8/9 起锅 撒上少许葱花
9/9 好嫩啊
1.想要做出嫩鸡蛋羹 水和蛋的比例要1：1
2.全程要小火蒸煮
