保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 6收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.9万
有香蕉成份额面条，耐煮 搭配家里的剰汤，马上是一碗可口的点心
16分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/4 生面条，下水煮的过程容易脱粉
如果你是煮汤面一定要分锅煮面条和高汤，才不会混浊你的汤色
下面条一定要散丢不可以一把直拎拎的丢进水锅里
沿着锅缘放入或抓在手中慢慢撒下
2/4 煮面要点:
水宽(水多锅宽)
水开(水滚才能下面)
加盐(增加面条的爽口度)
点水(让面皮面心熟的均匀)
搅动(入锅后的面条要用筷子拨散)
过水(去除黏煳粉质洗去淀粉增加咬劲)
3/4 如何知道面条熟了没?拿一条用手指捏捏看，一捏就断..熟了，再不然就吃一小段条试试啰
4/4 这份的灵活度很高冰箱里的剩汤都可以拿来操作
晚餐的关东煮挑几项摆在面条上再淋上几匙关东汤，几点CALL宵夜都能马上做好
