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关东煮
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关东煮

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关东煮是采用地头时蔬再加入香菇,豆腐,鸡蛋,昆布和鱼肉饼等食材一锅慢火煲煮而成,在寒冷冬季里是一款营养丰富汤浓鲜美的暖心火锅

作者: 夏日風鈴
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/6 成品图

  • 把可以久煮的食材萝卜,牛蒡,香菇,魔芋豆腐洗净大块切好放入锅中大火煮开,加入一半的关东煮(おでんの素)

    2/6 把可以久煮的食材萝卜,牛蒡,香菇,魔芋豆腐洗净大块切好放入锅中大火煮开,加入一半的关东煮(おでんの素)

  • 再放入豆腐和油豆腐泡

    3/6 再放入豆腐和油豆腐泡

  • 再加入关东煮(おでんの素)

    4/6 再加入关东煮(おでんの素)

  • 改小中火慢煲至萝卜软烂最后放入鱼肉饼煮2~3分钟即可食用

    5/6 改小中火慢煲至萝卜软烂最后放入鱼肉饼煮2~3分钟即可食用

  • 再来一张成品图

    6/6 再来一张成品图

  • 小贴士

    关东煮(おでんの素)避免过浓不要一次性放入,先放一半大火煮开,在慢火煲时再慢慢加入食材可以按自己喜好进行调整

    作者: 夏日風鈴

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