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关东煮其实和涮串一样,但是在外面吃的总觉5得不太合胃口。所以自己在家里做,省钱还可口。
1/5 买一些喜欢吃的丸子,解冻。大块设成小块,好煮。
2/5 酱料超市里就有的,我选择的是麻辣香锅里的酱料,我个人比较喜欢这个味道,用来做关东煮和平常吃麻辣香锅味道绝对不一样。
3/5 加水,煮酱料
4/5 放入丸子煮十分钟左右,丸子变大说明熟了。
5/5 煮好先把丸子捞出来,看煮的多少(我煮的不多,一个人够了)再加入汤料,不需要太多。
煮酱料的时候别煮糊了,勤翻翻就行。