保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 3收藏
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.3万
简单做也有好味道,不用太多麻烦的步骤,全部一起揉,其他就让时间来决定,休息再来煎个饼,方便吧。
4小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 除了猪油外,其他材料放入盆中搅拌。
2/10 搓成没有面粉的面团。
3/10 分成六等份,室温松弛30分钟。
4/10 桌上抹上沙拉油,将一个小面团擀成长方形,抹上猪油(沙拉油也可以)。(桌上也可以撒上面粉,再擀成长方形)
5/10 从左或右把它卷起来。
6/10 再盘成螺旋状。
7/10 盘子底部沾点油,盖上盖子松弛一个小时。
8/10 擀成圆形。
9/10 锅里放少许的油,中小火煎。
10/10 煎至两面金黄即可。
在第七步骤时,松弛时间愈久,饼皮就愈柔软,吃起来就更好吃了,所以冰到冰箱,隔天再煎,味道就更好了。
