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1/8 胡萝卜去皮、粉丝泡发、豆腐沥干水份、香菜备用
2/8 将胡萝卜擦丝、粉丝、香菜切碎、豆腐攥碎。
3/8 加入盐、五香粉。
4/8 加入适量面粉和淀粉.
5/8 和到干稀合适的成度即可。
6/8 左右手各一把小勺，取丸子大小的料来回捣，把丸子捣圆。
7/8 油锅放油烧热，一个一个下入丸子，小火慢炸。
8/8 炸成焦黄色即可。
