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料多味美 分享给各位
15分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/4 (香菇、红萝卜、木耳、洋葱 、猪肉) 切丝
2/4 芹菜 切末 ， 鱿鱼切小块 ，(猪肉丝及鱿鱼块 可倒少许米酒 去腥味)
3/4 锅内放入少许油，(香菇丝、洋葱丝、芹菜末) 爆香，之后放入肉丝、鱿鱼块、红萝卜丝、木耳丝、豆芽菜拌炒
4/4 最后加入1小碗的水及少许酱油，最后放入油面，大火快炒收汁、拌匀，完成 !
※ 可依个人喜好，加入虾仁、高丽菜、丸子
※ 可依个人喜好，自行添加 乌醋、香菜
※ 水约一碗半 (小碗) ，再到入酱油，汤汁快收干时，再倒入油面，拌匀即可
※ 鱿鱼块及肉丝，可倒少许米酒腌制(去除腥味)
