巧克力杯子蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 1/9 烤箱预热176度，准备杯子蛋糕烤模，这份食谱可以做约15个杯子蛋糕

• 2/9 面粉、泡打粉、盐过筛备用；牛奶放室温，加入香草精、咖啡混合

• 3/9 无盐牛油放室温软化，用搅拌器中速打发，慢慢加入糖再打3~5分钟

• 4/9 加入鸡蛋，一次一个，用低速搅拌

• 5/9 加入牛奶与粉类；加入的方式是分三次先加1/3粉类与1/3牛奶打匀后，再加1/3粉类与牛奶

• 6/9 加入过筛的可可粉，搅拌均匀

• 7/9 用冰淇淋杓把面煳舀进蛋糕纸杯，烤18~20分钟

• 8/9 蛋糕烤15分钟后，可以用竹籤插进去试试是否已经烤好，如果竹籤抽出是干净的就可以拿出来冷却

• 9/9 蛋糕放凉之后洒上糖粉装饰

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