凤梨苦瓜排骨汤

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  1/3 苦瓜洗净去籽切成块状，玉米笋洗净切半，新鲜香菇切成四等分，排骨用热水汆烫后捞起备用。

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  2/3 将所有材料放入汤锅中，加入清水至淹满食材为止。先在瓦斯炉上加热至沸腾，加入适量的盐、少许的白胡椒粉以及适量的米酒。

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  3/3 移到电锅中，外锅加1杯水按下开关，开关跳起后，就是一道美味的凤梨苦瓜排骨汤。