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15分钟
香酥
初级
其他
其他
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1/7 提前煮好的海带
2/7 把海带切成宽2厘米长5、6厘米的段，中间划一刀，一边从划开的刀口穿过，成小麻花型。
3/7 整好型的海带加入盐、料酒、五香粉、淀粉抓匀，稍稍腌制一会。
4/7 鸡蛋去黄留清，加湿淀粉打成稀糊状。
5/7 腌制好的海带在蛋清糊中滚一下
6/7 滚好蛋清糊的海带依次下入六七成热的油中，炸制金黄色即可。
7/7 炸好的海带颜色金黄，焦香鲜脆。可以撒上椒盐，也可以沾番茄沙司和自己喜欢的调味料。
