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天气冷冷时 最适合来一碗辣牛肉汤 快变成韩国人的我 很喜欢这道料理 只因山蕨菜比较不容易买 算是野菜的一种 山上种的比较多 蕨菜是水里的蕨菜 而山蕨菜是高山上种植的比较多 韩国人会把白饭倒入汤中一起吃唷
32分钟
家常味
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韩国料理
1/8 先将山蕨菜泡热水约一小时
2/8 准备韩国辣椒粉 辣油 大蒜末 姜末
3/8 将葱丝 黄豆芽 山蕨菜 牛肉丝(我用的是牛腱肉) 放入锅中 将步骤2的材料加入锅中搅拌均匀
4/8 韩国冬粉可以先泡水或川烫备用
5/8 在锅中加入少许的香油
6/8 加入所有食材拌炒直到香气出来
7/8 加入牛高汤(牛大骨慢火煮三小时加入洋葱老姜白萝卜)如果懒惰可以买罐头高汤 后加入韩国冬粉 煮个十分钟就可以吃啰
8/8 切几片大大的牛肉片 放上去 就可以大块朵颐啰
喜欢吃辣的人可以多加点辣椒粉跟辣油
牛肉可以切片或拉丝都可以
搭配一碗白饭 真的是好吃到 赞不绝口唷
