韩国牛肉豆腐锅的做法_菜谱_香哈网
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韩国牛肉豆腐锅
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韩国牛肉豆腐锅

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用辣椒酱和辣椒面做的一款汤,非常的好喝!

作者: 武晓慧
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 牛肉切薄片,加蒜末、酱油腌制

    1/10 牛肉切薄片,加蒜末、酱油腌制

  • 土豆、萝卜切稍微厚一点的片备用

    2/10 土豆、萝卜切稍微厚一点的片备用

  • 青椒、日本豆腐切段备用

    3/10 青椒、日本豆腐切段备用

  • 豆芽、茼蒿洗干净控水

    4/10 豆芽、茼蒿洗干净控水

  • 汤锅中下入萝卜、土豆中火熬煮

    5/10 汤锅中下入萝卜、土豆中火熬煮

  • 另起一油锅加一部分牛肉煸炒至变色

    6/10 另起一油锅加一部分牛肉煸炒至变色

  • 加入小青椒段、辣椒酱、酱油继续翻炒(我用的是这种辣酱,别的也可以)

    7/10 加入小青椒段、辣椒酱、酱油继续翻炒(我用的是这种辣酱,别的也可以)

  • 倒入土豆萝卜汤,调入牛肉粉(或者鸡精)煮10分钟

    8/10 倒入土豆萝卜汤,调入牛肉粉(或者鸡精)煮10分钟

  • 再加豆芽、茼蒿、日本豆腐和剩下的牛肉再煮两分钟

    9/10 再加豆芽、茼蒿、日本豆腐和剩下的牛肉再煮两分钟

  • 撒上辣椒面、芝麻、香菜即可关火

    10/10 撒上辣椒面、芝麻、香菜即可关火

  • 小贴士

    牛肉先冻起来再切会切得比较薄!

    作者: 武晓慧

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