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用辣椒酱和辣椒面做的一款汤,非常的好喝!
1/10 牛肉切薄片,加蒜末、酱油腌制
2/10 土豆、萝卜切稍微厚一点的片备用
3/10 青椒、日本豆腐切段备用
4/10 豆芽、茼蒿洗干净控水
5/10 汤锅中下入萝卜、土豆中火熬煮
6/10 另起一油锅加一部分牛肉煸炒至变色
7/10 加入小青椒段、辣椒酱、酱油继续翻炒(我用的是这种辣酱,别的也可以)
8/10 倒入土豆萝卜汤,调入牛肉粉(或者鸡精)煮10分钟
9/10 再加豆芽、茼蒿、日本豆腐和剩下的牛肉再煮两分钟
10/10 撒上辣椒面、芝麻、香菜即可关火
牛肉先冻起来再切会切得比较薄!