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韩国铁板豆腐
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韩国铁板豆腐

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豆腐营养丰富,做法也多种多样,今天给大家做一个铁板豆腐,既好看又美味,喜欢的就一起来吧!

作者: 珍滋味
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法铁板
  • 菜系其他
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  • 把豆腐切成一厘米厚的方块。

    1/8 把豆腐切成一厘米厚的方块。

  • 把铁板放在气灶上,开中小火,铁板里放适量花生油,然后把豆腐放进去煎一下。

    2/8 把铁板放在气灶上,开中小火,铁板里放适量花生油,然后把豆腐放进去煎一下。

  • 一面煎好翻过来煎另一面。

    3/8 一面煎好翻过来煎另一面。

  • 然后把豌豆放进去,豌豆要提前焯一下。

    4/8 然后把豌豆放进去,豌豆要提前焯一下。

  • 碗中放了辣椒酱,番茄酱和甜面酱。

    5/8 碗中放了辣椒酱,番茄酱和甜面酱。

  • 然后在酱里加少许盐和鸡精,搅拌均匀,倒在豆腐里。

    6/8 然后在酱里加少许盐和鸡精,搅拌均匀,倒在豆腐里。

  • 烧开发出滋滋的声音,就可以关火了。

    7/8 烧开发出滋滋的声音,就可以关火了。

  • 美味的韩国铁板豆腐上场。

    8/8 美味的韩国铁板豆腐上场。

  • 小贴士

    要掌握好火候,不要把豆腐煎糊了,如果喜欢吃蒜的话也可以放进去一点蒜末。

    作者: 珍滋味

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