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豆腐营养丰富,做法也多种多样,今天给大家做一个铁板豆腐,既好看又美味,喜欢的就一起来吧!
1/8 把豆腐切成一厘米厚的方块。
2/8 把铁板放在气灶上,开中小火,铁板里放适量花生油,然后把豆腐放进去煎一下。
3/8 一面煎好翻过来煎另一面。
4/8 然后把豌豆放进去,豌豆要提前焯一下。
5/8 碗中放了辣椒酱,番茄酱和甜面酱。
6/8 然后在酱里加少许盐和鸡精,搅拌均匀,倒在豆腐里。
7/8 烧开发出滋滋的声音,就可以关火了。
8/8 美味的韩国铁板豆腐上场。
要掌握好火候,不要把豆腐煎糊了,如果喜欢吃蒜的话也可以放进去一点蒜末。