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家常味
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1/10 准备好猪血和韭菜。
2/10 韭菜洗净，切成寸段。
3/10 猪血改刀切成小块。
4/10 锅中注水加入2克盐和2勺料酒，下入猪血烧开，煮至2分钟后捞出。
5/10 锅中放油爆香干辣椒。
6/10 转小火，加入适量的葱姜碎。
7/10 下入焯水的猪血。
8/10 加入适量的清水，烧开。
9/10 加入酱油、糖、料酒、2克盐，鸡精。
10/10 烧至汤汁微干，芶入薄芡，撒上韭菜，快速翻炒均匀即可。
猪血要到正规超市购买，下入韭菜后要快速翻炒。
