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猪血炒韭菜
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猪血炒韭菜

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猪血去尘,偶尔吃一次也是不错的选择

作者: 食之美
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/9 准备食材

  • 将猪血切成小方块

    2/9 将猪血切成小方块

  • 韭菜切小段

    3/9 韭菜切小段

  • 姜切丝蒜切碎

    4/9 姜切丝蒜切碎

  • 锅内烧开水,水开就放下猪血煮2至3分钟变颜色

    5/9 锅内烧开水,水开就放下猪血煮2至3分钟变颜色

  • 煮好猪血捞起来倒掉锅内的水备用

    6/9 煮好猪血捞起来倒掉锅内的水备用

  • 开火下油锅热下姜蒜出味放下韭菜炒软放盐鸡精调味

    7/9 开火下油锅热下姜蒜出味放下韭菜炒软放盐鸡精调味

  • 最后再加上备好的猪血炒两分钟加上生抽即可

    8/9 最后再加上备好的猪血炒两分钟加上生抽即可

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    猪血不用煮太长时间,煮长时间的话会老,不够嫩滑

    作者: 食之美

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