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猪血炒韭菜
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猪血炒韭菜

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独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.5万

美味鲜香

作者: 铁板小姐姐
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将新鲜的猪血用开水焯至八分熟

    1/8 将新鲜的猪血用开水焯至八分熟

  • 冲流干净

    2/8 冲流干净

  • 切成小块,我焯的还生了点

    3/8 切成小块,我焯的还生了点

  • 韭菜洗净,切段

    4/8 韭菜洗净,切段

  • 准备姜,蒜头,西红柿切好

    5/8 准备姜,蒜头,西红柿切好

  • 热锅先下姜,蒜蓉炒香,再下西红柿

    6/8 热锅先下姜,蒜蓉炒香,再下西红柿

  • 加入焯过切好的猪血翻炒

    7/8 加入焯过切好的猪血翻炒

  • 倒切好韭菜段快炒,放点盐,酱油调味,出锅

    8/8 倒切好韭菜段快炒,放点盐,酱油调味,出锅

  • 小贴士

    猪血可以买现成焯好的,盐后面少放点,猪血里一般都有盐

    作者: 铁板小姐姐

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