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1/6 荷兰豆，腊肠
2/6 煲饭时蒸过的腊肠切斜片
3/6 热油锅放荷兰豆炒，尽量少油
4/6 放少量的清水炒，这样可以避免多油，又不至炒焦色
5/6 荷兰豆炒至断青，放适量盐炒匀了，放腊肠
6/6 翻炒片刻即可起锅。
