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1/8 鱼片用少许盐以及胡椒粉还有橄榄油腌制待用。
2/8 蒜苔切约寸长。
3/8 锅里倒入少许橄榄油烧热，放入蒜苔。
4/8 加少许盐略炒片刻盛起备用。
5/8 锅里再倒入少许橄榄油，把鱼片放入。
6/8 炒片刻调入少许生抽。
7/8 然后再将刚才炒过的蒜苔重新加入。
8/8 炒均匀即可熄火上碟。
蒜苔炒久不好吃，断生即可。
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