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清炒甘蓝
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清炒甘蓝

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作者: 邪恶的before
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他
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  • 甘蓝叶子洗干净,控干水分,去掉梗,用手揪成大块。

    1/5 甘蓝叶子洗干净,控干水分,去掉梗,用手揪成大块。

  • 蒜切丁,红辣椒切环。

    2/5 蒜切丁,红辣椒切环。

  • 锅内放少量植物油,烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。

    3/5 锅内放少量植物油,烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。

  • 放入甘蓝块,大火快炒至变色,加入适量生抽和少许盐继续翻炒。

    4/5 放入甘蓝块,大火快炒至变色,加入适量生抽和少许盐继续翻炒。

  • 出锅前放入味精和香油。

    5/5 出锅前放入味精和香油。

  • 小贴士

    绿色蔬菜要大火快炒,否则营养容易流失。

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