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30分钟
辣味
高级
其他
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云南菜
1/12 主创登场。
2/12 化妆结束，鸡剁小块才入味。葱切小段，大蒜剁成末；干辣椒泡水。
3/12 开水焯鸡块，去血水，除腥味。
4/12 你瞪我干啥。捞出沥干。
5/12 加油熬糖，别糊了啊，冒白泡泡的时候就要下锅炸鸡了。
6/12 翻炒。
7/12 一小瓶盖料酒。
8/12 加辅料：葱、姜、蒜、辣椒。
9/12 盐、味精神马的。
10/12 炒啊，炒啊，炒的好香啊。
11/12 酱油调色。
12/12 完成
熬糖是关键！over。
