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15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/6 买回冰冻的白鲳鱼解冻之后，去头去内脏，然后用姜汁，酒，少许盐腌制片刻。
2/6 准备：芥末，香葱和彩椒
3/6 将处理好的鱼放入不粘锅用热油煎。
4/6 在煎至两面金黄时放生抽和芥末下去翻动均匀酱料。
5/6 在白鲳鱼两面都均匀裹上酱料的时候放香葱下去翻炒几下即可。
6/6 将煎好的白鲳鱼放上盘上，用切丝的香葱白和彩椒摆放在鱼的身上做点缀，让美味的“芥末生抽白鲳鱼”增添色彩。
