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1/4 准备好所有食材:胡萝卜、生姜、马蹄、葱、水发香菇、猪肉、馄饨皮。
2/4 将胡萝卜、香菇、生姜、马蹄、葱花剁碎,加盐、料酒与猪肉末拌匀成肉馅料。
3/4 将肉馅包入馄饨皮,折叠成条块状,用凉水粘封好两头面皮以防露馅。
4/4 包好馅料的馄饨皮入油锅炸至金黄后即可食用。
此菜为热菜,需随炸随吃。