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1/6 鱼头洗好。
2/6 用盐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖、葱姜蒜腌制1小时。
3/6 把洋葱、蒜苔、蒜头、红椒、姜炒香。
4/6 把鱼头放入锅中翻炒均匀，盖盖焖一会。
5/6 把大砂锅加热一下。
6/6 所有食材倒入砂锅，盖盖，焖10分钟。
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