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干锅海葵
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干锅海葵

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作者: 个个
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系其他
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  • 海葵2斤。

    1/10 海葵2斤。

  • 海葵用刀切开加盐、醋用力(使出你吃奶的劲)搓打,搓打到没有一点沫沫为止。

    2/10 海葵用刀切开加盐、醋用力(使出你吃奶的劲)搓打,搓打到没有一点沫沫为止。

  • 豆瓣酱、生抽、盐、味精、料酒调成汁,洋葱切成末备用。

    3/10 豆瓣酱、生抽、盐、味精、料酒调成汁,洋葱切成末备用。

  • 把洋葱末铺平干锅底。

    4/10 把洋葱末铺平干锅底。

  • 炒锅里加油。

    5/10 炒锅里加油。

  • 炒香料汁。

    6/10 炒香料汁。

  • 加海葵、鹌鹑蛋炒制。

    7/10 加海葵、鹌鹑蛋炒制。

  • 倒入高汤或水。

    8/10 倒入高汤或水。

  • 烧开后倒入铺洋葱干锅里。

    9/10 烧开后倒入铺洋葱干锅里。

  • 干锅用小火烧,烧到料汁粘稠时出锅。

    10/10 干锅用小火烧,烧到料汁粘稠时出锅。

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