1.0万点赞 · 1390收藏
16.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名48.5万
15分钟
清淡
中级
主食
其他
其他
1/7 用胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用。
2/7 准备面粉和鸡蛋。
3/7 然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊。
4/7 电饼铛烧热刷一层油，倒入面糊摊平。
5/7 待鸡蛋饼定型成熟后，放一些土豆丝在饼的一侧。
6/7 用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把鸡蛋饼和土豆丝卷起来。
7/7 卷完后从中间切一半装盘即可。
面糊调稀一点，这样在电饼铛上容易成型，烙出的饼还薄。
