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1/7 把毛豆两端煎掉，洗净。
2/7 锅中加水煮开，下两勺盐，一点油，再加入毛豆煮十分钟以上。
3/7 倒到容器内，沥干水。
4/7 准备蒜泥，干辣椒剪段。
5/7 热油锅，下蒜泥和辣椒段爆香。
6/7 下毛豆荚，炒一会，用中小火，加一勺盐，少许糖，一点水，最后加鸡精调味即可。
7/7 配点啤酒最好了。
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