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凉拌豆皮
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凉拌豆皮

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作者: 广藿香
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出。

    1/8 锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出。

  • 豆皮控水,切成细条。

    2/8 豆皮控水,切成细条。

  • 黄瓜洗净,切丝。

    3/8 黄瓜洗净,切丝。

  • 豆皮和黄瓜丝放入大碗中。

    4/8 豆皮和黄瓜丝放入大碗中。

  • 取小碗,放入味极鲜酱油、盐、糖,搅拌均匀。

    5/8 取小碗,放入味极鲜酱油、盐、糖,搅拌均匀。

  • 将调好的料汁倒入大碗中,拌匀。

    6/8 将调好的料汁倒入大碗中,拌匀。

  • 倒入适量香油。

    7/8 倒入适量香油。

  • 舀上一点辣椒油即可。

    8/8 舀上一点辣椒油即可。

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