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1/8 锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出。
2/8 豆皮控水,切成细条。
3/8 黄瓜洗净,切丝。
4/8 豆皮和黄瓜丝放入大碗中。
5/8 取小碗,放入味极鲜酱油、盐、糖,搅拌均匀。
6/8 将调好的料汁倒入大碗中,拌匀。
7/8 倒入适量香油。
8/8 舀上一点辣椒油即可。