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豆油皮在我们老家那边又叫“*皮，然后用筷子，左右两手配合把豆腐皮挑起，两根筷子对折，最后把豆腐皮晾在一根绳子上，晾干即可。 豆油皮营养价值很高，易吸收，是一种妇幼老弱皆宜的食用佳品！ 家常凉拌豆油皮是一款快手凉菜，营养丰富，制作简单！
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/10 干的豆油皮在凉水里浸泡10分钟左右。
2/10 香菜洗净，大蒜剥皮，备用。
3/10 泡好的豆油皮清洗一下，攥干水份。
4/10 豆油皮切丝，香菜切段，胡萝卜切丝，蒜切末。
5/10 把所有食材放入一个盆子里。
6/10 放入1小勺香油。
7/10 放入1小勺鲜酱油。
8/10 再放入2g盐。
9/10 搅拌均匀。
10/10 装盘。
香油可以换成香麻油，味道更佳。喜欢吃辣的朋友也可以放辣椒油。
