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夏天经常吃的一道菜，味道很不错，做起来的速度也非常的快
28分钟
酸辣
初级
其他
凉拌
其他
1/7 准备食材，豆角若干，辣椒若干，蒜头若干
2/7 将豆角切丝，过开水烫熟
3/7 捞出沥水，放干
4/7 加入切碎的辣椒，盐，芝麻，五香粉，姜粉
5/7 油烧热，过花椒，也可以加入一些香叶，草果什么的
6/7 将滚烫的油倒入凉菜中，迅速加入米醋，将蒜拍碎，放入，进行搅拌
7/7 静止三四分钟入味，盛出
1把油烧热以后浇上，然后迅速放醋，这样可以利用余温把醋的香味调出
2大蒜在后面放入，会带出蒜香
