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家常拌凉菜
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家常拌凉菜

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简单下饭

作者: yanyan1920
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 干豆皮提前泡水

    1/11 干豆皮提前泡水

  • 泡软了在烧开的水里煮一下,水开了放下去,水再次开的时候就可以关火了

    2/11 泡软了在烧开的水里煮一下,水开了放下去,水再次开的时候就可以关火了

  • 胡萝卜,豆皮切丝,装入一个干净的碗里

    3/11 胡萝卜,豆皮切丝,装入一个干净的碗里

  • 放入1勺芝麻香油

    4/11 放入1勺芝麻香油

  • 1勺生抽酱油

    5/11 1勺生抽酱油

  • 加入盐,加入少许味精

    6/11 加入盐,加入少许味精

  • 加入半勺花椒油

    7/11 加入半勺花椒油

  • 加入三勺辣椒油(辣椒油和花椒油比例自己根据口味调入)

    8/11 加入三勺辣椒油(辣椒油和花椒油比例自己根据口味调入)

  • 放入香菜,拌均匀

    9/11 放入香菜,拌均匀

  • 装入盘中

    10/11 装入盘中

  • 完成

    11/11 完成

  • 小贴士

    盐味把握不好就试着慢慢添加,拌均匀了尝一尝盐味儿再加

    作者: yanyan1920

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