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家里人少，平时做菜总会剩下一部分食材，收拾收拾又变成了一道开胃小菜。
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/11 备好所需食材
2/11 把所有食材均切成丝儿状
3/11 火腿肠在沸水中焯一下
4/11 所有食材放入一个干净的容器中
5/11 小米椒与大蒜剁碎待用
6/11 锅中放适量油，加入一把花椒粒，爆香关火
7/11 现在准备酱料，加入上述所需调料
8/11 把爆香的花椒油撇去花椒粒倒入佐料中
9/11 把调好的酱汁倒入容器中
10/11 拌匀即可
11/11 成品图~撒少许白芝麻与葱丝即可
不喜欢吃生胡萝卜的，也可以在开水中焯一下，上述所需佐料中均含有盐分，所以无需再加盐
