保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 17收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.4万
1小时
家常味
中级
凉菜
煮
其他
1/7 准备好所有的食材。
2/7 花生米淘洗干净。
3/7 免火内胆锅中加入话梅和调料和适量的清水。
4/7 再把花生米倒入。
5/7 加盖大火煮至10分钟。
6/7 然后加入糖和盐煮开。
7/7 把内胆锅放入外锅中加盖焖之20分钟即好。
如果没有焖烧锅，用一般的锅煮至时间要延长至40分钟左右。
话梅最好用比较酸的那种，话梅量也可在多一点，我这个用了10个，觉得味道不是很足，可适当再加点。
煮好的花生不要马上吃，用汤汁浸泡2-3个小时，再食用最好，味道才能进入花生中。
