荠菜凉拌洋扁豆的做法_菜谱_香哈网
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荠菜凉拌洋扁豆
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荠菜凉拌洋扁豆

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作者: 草帽路飞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 荠菜洗净,洋扁豆洗净.

    1/6 荠菜洗净,洋扁豆洗净.

  • 洋扁豆放清水煮熟,捞出。

    2/6 洋扁豆放清水煮熟,捞出。

  • 荠菜放开水焯熟,捞出,切碎.

    3/6 荠菜放开水焯熟,捞出,切碎.

  • 把荠菜挤去一些水份,放入大碗.

    4/6 把荠菜挤去一些水份,放入大碗.

  • 放入洋扁豆,加盐,鸡精。

    5/6 放入洋扁豆,加盐,鸡精。

  • 加些芝麻油,搅拌均匀即可.

    6/6 加些芝麻油,搅拌均匀即可.

  • 小贴士

    焯荠菜的水里加些盐,油。这样焯出的菜颜色很靓.

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